un lugar de percepción, emoción y detalles
Atelier Belge se ha convertido en el restaurante belga de Madrid por excelencia. El mimo que ponemos en todas las elaboraciones que presentamos, el trato cordial de nuestro personal y el ambiente recogido y acogedor de nuestro restaurante healthy y diferente Atelier Belge en el lugar perfecto al que acudir a celebrar todo tipo de reuniones, aniversarios, cenas románticas o, sencillamente, para venir a disfrutar de una experiencia gastronómica única en Madrid.
Restaurante Atelier Belge
¿Sabías que el Restaurante Atelier Belge está dividido en dos espacios diferenciados? ¡Sensaciones multiplicadas! En la planta baja encontramos el bistró, en el que degustar una breve carta pero de lo más especial y acompañarla con una de nuestras cervezas belgas artesanales, todas ellas de tirador. La primera planta está compuesta por un amplio salón en el que transportarse a Bélgica y a sus sabores más especiales.
Una vorágine de sensaciones te está esperando. ¿Vas a dejar que te lo cuenten? ¡Te esperamos!
Reservas en nuestro restaurante
¿Estás decidido a vivir una experiencia gastronómica sin igual? ¡Haz tu reserva en un Restaurante acogedor como Atelier Belge hoy mismo! Lo único que tienes que hacer para asegurar tu mesa es llamarnos al número de teléfono +34 915 45 84 48 de martes a domingo, de 13:30 h a 15:30 h y de 20:45 h a 23:15 h. También tienes la posibilidad de hacer tu reserva a través de este enlace. Si lo prefieres, puedes venir en persona a hacer tu reserva e ir deleitándote con nuestro local. Estamos situados en la calle de Bretón de los Herreros, 39, en Madrid.
Nuestro chef
Atelier Belge es un espacio cálido y hecho con amor de la mano del Chef Etienne Bastaits, nacido en Bélgica, con más de 20 años de experiencia en restaurantes de prestigio: La Broche**, El Chaflán*, Arzak***, MyFair Intercontinental (Londres), Bruneau*** (Bruselas), De Bijgaarden** (Bruselas), entre otros.
Combina una cocina belga con su saber hacer, su respeto por la materia prima, sus tiempos de elaboración y por supuesto, su cuidado por los detalles.
Todas las técnicas de elaboración de panadería, repostería, mantequillas, salsas y ahumados son artesanales y están realizadas dentro de nuestra propia cocina.
Estilo con personalidad
El Chef Etienne Bastatits te transmitirá pasión, amor y cuidado hacia sus preparaciones. Lo importante es saber desconectar, percibir, mirar, aceptar estar en buenas manos y dejarse llevar. Deja que tus sentidos fluyan con los platos de este restaurante íntimo, de experiencias gastronómicas.
El tiempo es lo más importante para poder disfrutar de una buena comida. La mayoría de nuestros platos están hechos al momento. ¿Alguien ha dicho arte?
Cuidamos tu salud
En Atelier Belge lo tenemos todo a punto para tu cita, ven a compartir en pareja, en familia o con amigos este espacio que hemos preparado especialmente para ti.
Disfruta hoy mismo de la experiencia Atelier Belge.
NUESTRA COCINA DE PRODUCTO CON «RESPETO» Y «COMPROMISO»
Una forma original y diferente de sorprender. Ofrecemos distintos menús para disfrutar de una velada basada en el buen comer, una oferta de slowfood y calidad gastronómica.
Regala hoy mismo la experiencia Atelier Belge.
Irrepetible, único e inimaginable
Atelier Belge es un restaurante curioso en Madrid donde encontrarás una muestra de la mejor gastronomía belga, ciertos toques de fusión con productos y sabores mediterráneos, que consiguen que cada uno de los platos que te presentamos sea especial y te deje el mejor sabor de boca. Junto a la profesionalidad y la atención de nuestro personal, esto hace de nuestro local
todo un referente en la capital para los amantes de la buena gastronomía. ¿Qué nos dices? ¿Te animas a probar una experiencia única en nuestro restaurante belga de Madrid? Te esperamos en Atelier Belge con los fogones a punto y las mesas dispuestas para que pases una velada inigualable.