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Restaurante belga en Madrid, gastronomía belga | Atelier Belge
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Atelier Belge

un lugar de percepción, emoción y detalles

Atelier Belge se ha convertido en el restaurante belga de Madrid por excelencia. El mimo que ponemos en todas las elaboraciones que presentamos, el trato cordial de nuestro personal y el ambiente cálido y acogedor de nuestro espacio convierten Atelier Belge en el lugar perfecto al que acudir a celebrar todo tipo de reuniones, aniversarios, cenas románticas o, sencillamente, para venir a disfrutar de una experiencia gastronómica única en Madrid.

Nuestro chef

Atelier Belge es un espacio cálido y hecho con amor de la mano del Chef Etienne Bastaits, nacido en Bélgica, con más de 20 años de experiencia en restaurantes de prestigio: La Broche**, El Chaflán*, Arzak***, MyFair Intercontinental (Londres), Bruneau*** (Bruselas), De Bijgaarden** (Bruselas), entre otros.
 Combina una cocina belga con su saber hacer, su respeto por la materia prima, sus tiempos de elaboración y por supuesto, su cuidado por los detalles.
Todas las técnicas de elaboración de panadería, repostería, mantequillas, salsas y ahumados son artesanales y están realizadas dentro de nuestra propia cocina.

Estilo con personalidad

El Chef Etienne Bastatits te transmitirá pasión, amor y cuidado hacia sus preparaciones. Lo importante es saber desconectar, percibir, mirar, aceptar estar en buenas manos y dejarse llevar.

El tiempo es lo más importante para poder disfrutar de una buena comida. La mayoría de nuestros platos están hechos al momento. ¿Alguien ha dicho arte?

Cuidamos tu salud

En Atelier Belge lo tenemos todo a punto para tu cita, ven a compartir en pareja, en familia o con amigos este espacio que hemos preparado especialmente para ti.

 

Disfruta hoy mismo de la experiencia Atelier Belge.

NUESTRA COCINA DE PRODUCTO CON “RESPETO” Y “COMPROMISO”

Una forma original y diferente de sorprender. Ofrecemos distintos menús para disfrutar de una velada basada en el buen comer, una oferta de slowfood y calidad gastronómica.

 

Regala hoy mismo la experiencia Atelier Belge.

Irrepetible, único e inimaginable

En nuestro restaurante encontrarás una muestra de la gastronomía belga y ciertos toques de fusión con productos y sabores mediterráneos, que consiguen que cada uno de los platos que te presentamos sea especial y te deje el mejor sabor de boca. Junto a la profesionalidad y la atención de nuestro personal, esto hace de nuestro local

todo un referente en la capital para los amantes de la buena gastronomía. ¿Qué nos dices? ¿Te animas a probar una experiencia única en nuestro restaurante belga de Madrid? Te esperamos en Atelier Belge con los fogones a punto y las mesas dispuestas para que pases una velada inigualable.