Ein Ort der Wahrnehmung, Emotion und Details
Atelier Belge hat sich zum belgischen Restaurant in Madrid par excellence entwickelt. Die Sorgfalt, die wir in all unsere Gerichte investieren, der herzliche Umgang mit unseren Mitarbeitern und die warme und einladende Atmosphäre unserer Räumlichkeiten machen das Atelier Belge zum perfekten Ort für alle Arten von Meetings, Jubiläen, ein romantisches Abendessen oder einfach nur, um ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in Madrid zu genießen.
Restaurant Atelier Belge
Wusstest du, dass das Restaurant Atelier Belge in zwei verschiedene Bereiche unterteilt ist? Im Erdgeschoss befindet sich unser Bistro, in dem wir dir ein kurzes, jedoch ganz besonderes Menü bieten, zu dem wir dir als Begleitung eines unserer belgischen Craft-Biere, frisch aus dem Zapfhahn, empfehlen. Im Restaurant im Obergeschoss erwartet dich eine Reise nach Belgien mit all seinen besonderen Aromen.
Wir haben etwas ganz besonderes für dich vorbereitet! Bist du bereit? Wir freuen uns auf dich!
Reservierungen in unserem restaurant
Möchtest du eine außergewöhnliche gastronomische Erfahrung erleben? Dann reserviere deinen Tisch im Restaurant Atelier Belge! Ruf uns dafür unter +34 915 45 84 48 an – Dienstag bis Sonntag zwischen 13:30 und 15:30 Uhr oder 20:45 und 23:15 Uhr. Du kannst deinen Tisch auch online über diesen Link reservieren. Und selbstverständlich bist du auch herzlich willkommen, deine Reservierung persönlich bei uns vorzunehmen. Wir erwarten dich in der Calle de Bretón de los Herreros 39 in Madrid.
Unser Chefkoch
Atelier Belge ist ein gemütliches und mit viele Liebe gestaltetes Restaurant des in Belgien geborenen Chefkochs Etienne Bastaits, der auf mehr als 20 Jahre Erfahrung in renommierten Restaurants zurückblickt, wie u. a. La Broche**, El Chaflán*, Arzak***, MyFair Intercontinental (London), Bruneau*** (Brüssel) und De Bijgaarden** (Brüssel).
Er verbindet die belgische Küche mit seinem immensen Know-How, großem Respekt für die Zutaten und ihre Verarbeitungszeiten und viel Liebe zum Detail.
Alle Backwaren, Saucen, Räucherwaren und auch unsere Butter werden von Hand in unserer eigenen Küche hergestellt.
Alle Backwaren, Saucen, Räucherwaren und auch unsere Butter werden von Hand in unserer eigenen Küche hergestellt.
Stil mit Persönlichkeit
Chefkoch Etienne Bastatits vermittelt Leidenschaft, Liebe und Sorgfalt bei der Zubereitung seiner kulinarischen Meisterwerke. Deine Geschmacksknospen werden dich in diesem intimen Restaurant direkt nach Belgien versetzen. Lass dich mitreißen – du bist in den besten Händen!
Genügend Zeit ist das Wichtigste, um eine gute Mahlzeit genießen zu können. Der Großteil unserer Gerichte wird im Moment zubereitet, um dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis bieten zu können.
WIR ERWARTEN DICH
Im Atelier Belge haben wir alles für dein kulinarisches Erlebnis vorbereitet. Komm mit deinem Partner, deiner Familie oder deinen Freunden und lass dich von uns auf eine unvergessliche Reise mitnehmen.
Reserviere dein Erlebnis im Atelier Belge.
RESPEKT FÜR UNSERE ZUTATEN UND DEINE GESUNDHEIT
Eine originelle und etwas andere Art zu überraschen. Wir bieten verschiedene Menüs an, um einen Abend mit gutem Essen, Slow Food und gastronomischer Qualität zu genießen.
Verschenke ein Erlebnis im Atelier Belge.
Unnachahmlich, einzigartig und unvorstellbar
Das Atelier Belge ist ein besonderes Restaurant in Madrid, in dem du die Highlights der belgischen Gastronomie findest, teils akzentuiert mit mediterranen Produkten und Aromen, die jedes unserer Gerichte zu etwas Besonderem machen. Dies gepaart mit der Professionalität und Aufmerksamkeit unserer Mitarbeiter ist der Grund dafür, dass unser Restaurant eine
Referenz für Liebhaber guter Küche in der spanischen Hauptstadt ist. Bist du bereit eine unvergleichlichen Abend in unserem belgischen Restaurant in Madrid zu erleben? Wir erwarten dich im Atelier Belge mit gedeckten Tischen und frisch gezapftem Craft Bier!