un lieu de perception, d’émotion et de détails
L’Atelier Belge est devenu le restaurant belge à Madrid par excellence. Le soin que nous apportons à toutes les élaborations que nous présentons, le traitement convivial de notre personnel et l’atmosphère chaleureuse et accueillante de notre espace font de l’Atelier Belge l’endroit idéal pour organiser toutes sortes de réunions, anniversaires, dîners romantiques ou simplement pour venir et vivre une expérience gastronomique unique à Madrid.
Restaurant Atelier Belge
Saviez-vous que le restaurant de l’Atelier Belge est divisé en deux espaces distincts ? Pour des sensations multiples ! Au rez-de-chaussée se trouve le bistro, où vous pourrez déguster un menu court mais très spécial et l’accompagner d’une de nos bières belges artisanales, toutes brassées. Le premier étage se compose d’un grand salon où vous pourrez vous transporter en Belgique et retrouver ses saveurs les plus particulières.
Un tourbillon de sensations vous attend. Allez-vous les laisser vous atteindre? Nous vous attendons !
Réservations dans notre restaurant
Si vous souhaitez vivre une expérience gastronomique pas comme les autres, réservez dès aujourd’hui au Restaurant l’Atelier Belge! Pour réserver votre table, il vous suffit de nous appeler au +34 915 45 84 84 48 du mardi au dimanche, de 13h30 à 15h30 et de 20h45 à 23h15. Vous pouvez également faire votre réservation via ce lien. Si vous préférez, vous pouvez venir en personne pour faire votre réservation et profiter de notre lieu. Nous sommes situés dans la rue de Bretón de los Herreros, 39, à Madrid.
Nostre chef
L’Atelier Belge est un espace chaleureux et aménagé avec amour par le Chef Etienne Bastaits, né en Belgique, avec plus de 20 ans d’expérience dans des restaurants prestigieux : La Broche**, El Chaflán*, Arzak***, MyFair Intercontinental (Londres), Bruneau*** (Bruxelles), De Bijgaarden** (Bruxelles), etc.
Il allie la cuisine belge à son savoir-faire, son respect de la matière première, ses délais de fabrication et, bien sûr, son souci du détail.
Toutes les techniques de boulangerie, confiserie, beurres, sauces et produits fumés sont faits à la main et fabriqués dans notre propre cuisine.
Toutes les techniques de boulangerie, confiserie, beurres, sauces et produits fumés sont faits à la main et fabriqués dans notre propre cuisine.
Style et personnalité
Le Chef Etienne Bastatits vous transmettra sa passion, son amour et son soin pour ses préparations. L’important est de savoir se déconnecter, percevoir, regarder, accepter d’être entre de bonnes mains et de se laisser emporter. Laissez vos sens s’épanouir avec les plats de ce restaurant intime, d’expériences gastronomiques.
Le temps est la chose la plus importante pour pouvoir savourer un bon repas. La plupart de nos plats sont faits sur place. Quelqu’un a parlé d’art ?
NOUS PRENONS SOIN DE VOTRE SANTÉ
A l’Atelier Belge nous avons tout préparé pour votre rendez-vous, venez partager cet espace que nous avons préparé spécialement pour vous avec votre partenaire, famille ou amis.
Profitez de l’expérience Atelier Belge dès aujourd’hui.
NOTRE CUISINE DE PRODUITS AVEC « RESPECT » ET « ENGAGEMENT »
Une façon originale et différente de surprendre. Nous vous proposons différents menus pour profiter d’une soirée basée sur une bonne cuisine, une offre slowfood et une qualité gastronomique.
Faites l’expérience de l’Atelier Belge dès aujourd’hui.
Unique, irremplaçable et inimaginable
L’Atelier Belge est un restaurant curieux à Madrid où vous trouverez un échantillon de la meilleure gastronomie belge, certaines touches de fusion avec des produits et des saveurs méditerranéennes, qui rendent chacun des plats que nous vous présentons spécial et vous laissent le meilleur goût en bouche. En plus du professionnalisme et de
l’attention de notre personnel, cela fait de notre lieu une référence dans la capitale pour les amateurs de bonne chère, qu’en dites-vous ? voulez-vous vivre une expérience unique dans notre restaurant belge à Madrid ? Nous vous attendons à l’Atelier Belge avec nos poêles prêtes et les tables mises à votre disposition pour passer une soirée incomparable.